Wurzelwerk
Kulinarische Geschichten aus Eisenerz
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Die Kost der Eisenerzer Bergleute und Holzknechte war einfach und deftig. Die Arbeit war hart und so mussten die Gerichte wie Sterz, Muas oder Nocken schon richtig satt machen. Sigrid Günther stellt in diesem Buch traditionelle Koch- und Backrezepte vor. Die vielseitige Speisekarte mit zahlreichen historischen Bildern führt durch die beliebtesten Alltags- und Festgerichte der Eisenerzer und dokumentiert das Leben rund um den steirischen Brotlaib.
Author:
Publisher:
EAN:
9783866801059
hoehe_mm:
235
breite_mm:
165
Year of publication:
2017
Continent: Europe
Country: Austria
State / Province: Styria
Region: Obersteiermark, Eisenerzer Alpen
Places / Mountains / Lakes: Eisenerz
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