Kochen wie in Neapel
by Dario Santangelo and Manuela Santangelo
/
Maudrich Verlag
Lebensgefühl und Esskultur einer Stadt
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Kochen wie in Neapel

by Dario Santangelo and Manuela Santangelo
/
Maudrich Verlag
9783990020715
Lebensgefühl und Esskultur einer Stadt
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Neapel Italia Italy süditalien campania Italien Golfo di Napoli Mittelmeer Napoli Geschichte Brauchtum Tradition Rezepte Pasta Pizza Esskultur Gemüse Eintopf Fleich- und Fischgerichte Ragu Tischkultur
Feuer, Erde und Wasser sind für Neapel formgebende Elemente, die sich auch in der Küche widerspiegeln. Kochen wie in Neapel vermittelt neben Rezepten und Tipps die authentische Tischkultur einer der weltweit bekanntesten Küchen. Geselligkeit und Austausch, das Genießen einfacher (Gaumen-)Freuden das haben die Neapolitaner zur Kunst erhoben. Eine Kunst, die jeder ausüben kann ausgestattet mit dem richtigen Wissen. Detailliert beschriebene Kochtechniken und Werkzeuge machen die einfache aber spezielle neapolitanische Küche für jeden nachvollziehbar. Erleben Sie mehr als 120 Rezepte von Tradition bis hin zu neuesten Trends sowie einen Lebensstil, den die Autoren in Kochkursen vorstellen und den die Leser in diesem Buch entdecken können.
Weight:
998 g
Author:
Dario Santangelo, Manuela Santangelo
Publisher:
Maudrich Verlag
Product Type:
Books
Language:
German
EAN:
9783990020715
Year of publication:
2018
Continent: Europe
Country: Italy
State / Province: Campania
Region: Golf von Neapel, Campania
Places / Mountains / Lakes: Neapel
Categories: Cookbooks
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