51.346 Reise-Artikel
 Versandkostenfrei ab € 19,-
 14 Tage Rückgaberecht
 Höchste Qualität seit 1770
Das österreichische Bier-Kochbuch
/
von: Taliman Sluga, Verlag: Verlag Anton Pustet Salzburg, EAN: 9783702509736

Das österreichische Bier-Kochbuch

/
9783702509736
von: Taliman Sluga, Verlag: Verlag Anton Pustet Salzburg, EAN: 9783702509736
inkl. MwSt.
lieferbar
Lieferung innerhalb von 7 Tagen
Hopfen und Malz verloren? Ganz im Gegenteil!
Taliman Sluga hat der Biervielfalt in Österreich abseits der Massenproduktion nachgespürt und bringt uns in einem umfassenden Überblick Österreichs Craft-Beer-Welt näher. Die Reise beginnt mit einer kurzen Kulturgeschichte des Bierbrauens und führt über allerlei Wissenswertes zum Thema – unter anderem über Bierstile, Bierkultur und Biersprache – bis hin zur interessanten Frage, wie sehr das Getränk der Gesundheit zuträglich ist. Außerdem werden rund 25 innovative österreichische Klein-, Gasthaus- und Privatbrauereien mit ihren vorzüglichen handwerklich produzierten Bieren porträtiert.

Abgerundet wird der Band mit einem Rezeptteil, in dem 60 Mal mit und zu Bier gekocht wird: zum Beispiel resche Bierweckerl, ein gesunder Hopfensprossensalat mit Honig-Bierdressing, ein schmackhaftes Schweinsfilet in dunkler Biersauce und zum Dessert eine geeiste Biercreme … Prost, Mahlzeit!
Gewicht:
410 g
Medienart:
Sprache:
EAN:
9783702509736
Erscheinungsjahr:
2020
Kontinent: Europa
Region: Österreich
Schreiben Sie Ihre eigene Bewertung