Essbare Wildpflanzen
by Steffen Guido Fleischhauer, Jürgen Guthmann and Roland Spiegelberger
/
AT Verlag AZ Fachverlage AC
200 Arten bestimmen und verwenden
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Essbare Wildpflanzen

by Steffen Guido Fleischhauer, Jürgen Guthmann and Roland Spiegelberger
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AT Verlag AZ Fachverlage AC
9783038008866
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Pflanzen Naturwissenschaften Bäume Wildblumen und Pflanzen: Sachbuch Botanik und Pflanzenwissenschaften  Essbare Wildpflanzen Pflanzenporträts Wildkräuter Wildpflanzen Essbare Pflanzen Pflanzen bestimmen Blumen bestimmen Wildpflanzen bestimmen Wildkräuter bestimmen Wildkräuter sammeln Blätter bestimmen Pflanzenerkennung Wiesenblumen bestimmen Pflanzen identifizieren Pflanzenbestimmung Blätter Pflanzenlexikon Essbare Wildkräuter Blütenpflanzen bestimmen Essbare Wildkräuter sammeln
Die 200 häufigsten essbaren Wildpflanzen: zu jeder Pflanze die grundlegenden botanischen Angaben sowie die wichtigsten Erkennungsmerkmale in detaillierten Illustrationen und Farbfotos. Dazu kommen Angaben, welche Pflanzenteile wann geerntet und wie sie in der Küche verwendet werden können. Mit Informationen über Inhaltsstoffe und ihre gesundheitlichen Wirkungen sowie der Beschreibung giftiger Pflanzen, mit denen eine Verwechslungsgefahr besteht. Die Aktualisierungen und Ergänzungen in der Neuausgabe: - Größtenteils neue Fotos, die das Bestimmen noch leichter machen - Bestimmungshilfe nach Blütenfarbe - Verzeichnisse nach Inhaltsstoffen, besonderen kulinarischen Verwendungen und medizinischen Indikationen
Weight:
508 g
Author:
Jürgen Guthmann, Roland Spiegelberger, Steffen Guido Fleischhauer
Publisher:
AT Verlag AZ Fachverlage AC
Product Type:
Books
Language:
German
EAN:
9783038008866
Year of publication:
2015
Categories: Nature and Wildlife Guides
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