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Pilzführer Schweiz
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Mit vielen Tipps fürs Bestimmen und Verwerten und den besten Pilzrezepten, von: Markus Flück, Verlag: Haupt Verlag, EAN: 9783258080758

Pilzführer Schweiz

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9783258080758
Mit vielen Tipps fürs Bestimmen und Verwerten und den besten Pilzrezepten, von: Markus Flück, Verlag: Haupt Verlag, EAN: 9783258080758
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Der «Pilzführer Schweiz» bietet:
- Bestimmungsmerkmale anhand von Fotografien,
- unterschiedliche Ansichten der Arten (Unterseite, Oberseite, Profil, verschiedene Varietäten),
- Verbreitung und Häufigkeit in der Schweiz,
- typische Pilzbiotope und Partnerpflanzen von Pilzen,
- mögliche Verwechslungen, Pilzgifte und Giftpilze,
- Tipps zum richtigen Sammeln und zur Konservierung und Zubereitung von Pilzen,
- köstliche Pilzrezepte aus der Schweiz.

Die 3. Auflage des beliebten Pilzführers wurde vom Autor durchgesehen und korrigiert.

Das Buch enthält auch ein für die Neuauflage aktualisiertes Kapitel über die offiziell geschützten Pilze der Schweiz und zur Schonzeit sowie einen Beitrag zum Thema Zuchtpilze als Alternative zu Wildpilzen. Alle Bilder sind farbig und wurden in der Schweiz aufgenommen.
Weight:
602 g
Product Type:
Language:
EAN:
9783258080758
Year of publication:
2018
Country: Switzerland
Continent: Europe
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