Portugal
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Die besten Rezepte vom Atlantik bis zum Alentejo

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9783959613903
Die besten Rezepte vom Atlantik bis zum Alentejo
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In Portugal lässt sich nicht nur exzellent surfen. Eine pulsierende kulinarische Szene, in der sich Tradition und Moderne auf das Beste vereinen, wartet nur darauf, entdeckt zu werden. Diese opulent bebilderte und hautnah erlebte kulinarische Reise bietet 65 authentische Rezepte von Bacalhau über Empanadas und Petiscos bis zu süßen Verführungen wie Milchreis oder Puddingtörtchen. Denn die Küche im Land der Seefahrer und Entdecker mit ihren maurischen, iberischen und kolonialen Einflüssen ist ebenso facettenreich wie lecker.
Autor:
Anaïs Delon Lugassy, Nicolas Lobbestaël
Medienart:
Sprache:
EAN:
9783959613903
Erscheinungsjahr:
2019
Kontinent: Europa
Land: Portugal
Region: Atlantik
Orte / Berge / Seen: Lissabon
Kategorien: Kochbücher
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