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Polska

€ 30,80

Die neue polnische Küche, von: Zuza Zak, Verlag: Knesebeck, Hardie Grant, EAN: 9783868739589

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Produktbeschreibung


Zuza Zak wirft in ihrem stimmungsvoll gestalteten Kochbuch einen neuen, frischen Blick auf die polnische Küche. In einer Mischung aus traditionellen Gerichten wie Piroggen oder Bigosch und zeitgemäßen Neuinterpretationen finden sich Rezepte für Frühstück, Snacks, Suppen, Brote, Fisch, Fleisch und Geflügel, Salate und Desserts. Dabei stellt sie die polnische Küche auch in einen Kontext zu Geschichte und Geografie des Landes und zeigt, welchen Einflüssen die Küche Polens im Laufe der Zeit ausgesetzt war. Eine Liebeserklärung an Land, Leute und die Kochkünste Polens.

Verlag: Knesebeck, Hardie Grant
AutorInnen: Zuza Zak

Produktdetails:
EAN: 9783868739589
Erscheinungsjahr: 2017
Produktform: Hardcover
Seiten/Umfang: 256 S. , 25 x 19 cm

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Aktualisiert am Von: f & b Redaktion