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Produktcover: Echt österreichisch kochen

Echt österreichisch kochen

€ 26,90

von: Ulrike Amon-Jell, Renate Wagner-Wittula, Verlag: Pichler Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG, EAN: 9783222140075

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Produktbeschreibung


Unverfälschte österreichische Küche – dafür stehen Ulli Amon-Jell. Sie ist Gastgeberin mit Leib und Seele und präsentiert in ihrem ersten Kochbuch gemeinsam mit der erfolgreichen Kochbuchautorin Renate Wagner-Wittula alte und bodenständige Rezepte mit frischem Pep.
Ihre Gerichte sind eine Einladung, am Sonntagstisch unser kulinarisches Erbe immer wieder neu zu entdecken: mit einem Hauch Nostalgie, vielfältigen Aromen wie aus Omas Küche und der Sehnsucht nach einem Sommerabend in der Wachau.
Aus dem Inhalt:
• Klassische Leberreissuppe
• Blunz’npudding mit Erdäpfel-Kren-Soßerl und Weingartenpfirsichkompott
• Heringssalat nach altem Hausrezept
• Grammel- und Selchfleischknöderl auf Veltliner-Birnen-Kraut
• Birnen-Senf-Rostbrat’l mit Nussschupfnudeln
• Rindfleisch-Zwiebel-Strudel mit Marillen-Paprika-Röster
• Hausbeuscherl mit Semmelknöderl
• Dillnockerl mit Ofenparadeisern und Bergkäsesoßerl
• Waldviertler Mohnguglhupf

Verlag: Pichler Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG
AutorInnen: Ulrike Amon-Jell, Renate Wagner-Wittula

Produktdetails:
EAN: 9783222140075
Erscheinungsjahr: 2017
Produktform: Hardcover
Seiten/Umfang: 192 S. , 24.5 x 19 cm

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Aktualisiert am Von: f & b Redaktion